ORDENCozinha

A cozinha pronta antes do serviço.

Fichas técnicas, prep lists, revisões e temperaturas num lugar só. A lista do serviço abre num toque e o registro fica guardado.

Num dia normal

Você faz pouco. O ORDEN faz o resto.

Fichas técnicas
Você
Escreve a receita uma vez.
ORDEN
Rendimento, alergênicos e modo de preparo prontos para imprimir.
Prep list
Você
Abre o serviço do dia.
ORDEN
A lista do almoço ou do jantar já vem montada a partir da última.
Revisões
Você
Marca no celular.
ORDEN
Registro com hora e com quem fez, para a casa e para a vigilância.
Temperaturas
Você
Anota a leitura.
ORDEN
Fora da faixa, o ORDEN pede a ação corretiva na hora.

As ligações

Custo da fichaKONTUA + ORDEN. O preço da nota entra na ficha técnica da cozinha.
Prime costKONTUA + ORDUA. Comida mais equipe, sobre a mesma receita.
Serviço do diaORDEN + ORDUA. A prep list e a escala falam do mesmo almoço.
No meio, o ULTRAAs três ligações juntas viram alertas e recomendações. Só existem no ULTRA; cada produto vive bem sozinho.

Os outros

Quer tudo junto? O ULTRA liga os três na mesma conta.

Notas, estoque e CMV.

Escala, ponto e custo de pessoal.

Os três juntos, e o que só se vê junto.

Conte o que dói mais hoje. Mostramos com os seus números.